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證照名稱:丙級烘焙食品技術士
發照單位:行政院勞委會中部辦公室
認證簡介:
為提高食品加工業從業人員技術水準,使食品工業升級及建立該業職業證照制度之需求,經統籌規劃研訂食品檢驗分析、食品用金屬罐捲封、肉製品加工、中式米食加工、中式麵食加工等五職類技能檢定規範於民國七十九年八月公告。
另修訂烘焙食品職類技能檢定規範於八十年十月公告,共同列為食品加工六職類;因配合當前行業技術發展,加強專業人員之知能,八十三年度再予修訂,八十四年度增訂水產食品加工,共七職類。
詳細考試內容:
http://goo.gl/nZN4HX
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