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文化大學-AWI初階侍酒師專業證照培訓課程
課程說明：
「侍酒師」來自法國，原本是服侍法國的貴族，負責搭配餐酒，或將酒調整到最適飲的狀況下給客人飲用。要成為侍酒師，必須接受專業訓練，除了要對葡萄酒擁有全面知識，更要有將餐點與葡萄酒做完美的搭配之介紹能力及相關專業侍酒技巧。 台灣和亞洲的餐飲、飯店業缺乏專業侍酒師，侍酒師可說是未來餐飲科系學生及相關從業人員可以努力的方向；五星級飯店及高端餐飲業，未來更是需要相關專業人才。本課程設計之特色是透過近距離的教學，教導示範如何深入葡萄酒的世界、葡萄酒的品評與表達，及各種侍酒技巧，包括如何正確服務醒酒、倒酒和如何服務汽泡酒等技巧。
詳細課程資訊：http://goo.gl/b8DHBM
#進修 #侍酒師
以上資訊由1111進修小編整理提供。
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